武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。孙樵在这封信中，把出产在“建阳丹山碧水之乡”的茶，用拟人化的笔法，美称为“晚甘侯”。从此，“晚甘侯”遂成为武夷岩茶最早的茶名...

崇安就是现在的武夷山，因为武夷山在当时是福建省重要的贸易集散地，故以金称之。崇安因分水关而金，浦城因小关而银，分水关和小关的地位如此突出，其中很大部分的原因源于明清时期的内河贸易政策所致。不过，这种海禁仅局限于民间，官方并未禁止。海路被禁，茶叶作为重要的战...

武夷红茶闻名天下，尤其是称之为世界红茶鼻祖的“正山小种”。武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带，武夷山红茶是世界红茶的发源地，迄今已有400多年历史。群芳谱一作周亮工人以粗瓷胆瓶贮存正山小种红茶叶。武夷红...

武夷岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，地钟气和，天独垂青，育成香肌，产为灵芽。大自然的钟爱，造就武夷岩茶高尚的品德。大红袍为岩茶之王，堪称国宝。在国内外市场上倍受青睐。从1982年以来，已先后九次被评为国家级名茶和金奖光荣称号。难怪国际友人称武...

福建武夷山九曲溪九曲溪位于福建武夷山峰岩幽谷之中。因武夷山有三十六峰，九十九岩。峰岩交错，溪流纵横，九曲溪贯穿其中，蜿蜒十五华里。又因它有三弯九曲之胜，故名为九曲溪。由于九曲溪地处福建第一名山武夷山。所以，武夷岩茶九曲溪，历...

“夷”代表的是国人对非中原文化的否认与轻视。谭嗣同称“此嗣同最少作，于中外是非得失全未缕悉，妄章胸臆，务为尊己卑人，一切迂孤虚矫之论”。他提出“中学为内学，西学为外学；中学治身心，西学应事变”。受挫过多，会导致对其自身的价值会产生怀疑，其性格又会走向另一极...

当时武夷茶已名冠天下，远在１０２３年前，已充“官茶”，列为皇家贡品。英国、荷兰等国上层人士，把饮用武夷岩茶作为宴会的一种高尚礼节。半岩茶指武夷岩边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。武夷菜茶有性群体，即所谓ＶＡＲ·ＢＯＨＥＡ，称武夷种。丰...

“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。乌龙入宫把乌龙茶放入紫砂壶内。“石乳”，元代岩茶之名。继1990年举办第一届武夷岩茶节之后，又于1992年、1993年分别举办第二届、第三届武夷岩茶节。27道独...

由此说明武夷岩茶已经脱颖而出，崛起于岩壑之间，为名家所津津乐道，并开始步入皇家宫室，享誉于朝廷。建溪泛指该三县。）从这诗里，足证武夷茶新军突起，已与北苑茶同负盛名。可见，由于武夷茶在当时享誉极高，名声远播，身价不凡，为国人迢迢而求之...

武夷工夫茶艺武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。

孙樵在这封信中，把出产在“建阳丹山碧水之乡”的茶，用拟人化的笔法，美称为“晚甘侯”。当时崇安县尚未建置，武夷山属于建阳县，故信中称“建阳丹山碧水”。足以与周敦颐称莲花为“花之君子”相媲美。自唐代孙樵称武夷茶为“晚甘侯”后，历代多有讴歌其者。文章把茶...

大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。１０时４５分移入青间，至次日１点４５分时炒青。摇青历时１４小时４０分，摇青７次。其中交替做手三次。另一传说，以竹窠岩为原产地。目前为小包装名牌产品之一。白鸡冠原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。但近年在武夷宫后文么祠...

叶嘉酬宾出示武夷岩茶让客人观赏。“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。乌龙入宫把乌龙茶放入紫砂壶内。悬壶高冲把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。“重洗仙颜”为武夷山一石刻。若琛为清初人，以善制...

武夷禅茶也是武夷茶文化的一个重要组成部分。武夷山道教最具代表性的人物是白玉蟾。其中不少是描写赞美武夷茶的。武夷山三大教派能够友好相处、共求发展，形成三花并蒂的繁荣局面，其一要归功于这座千古文化名山的博大胸襟，其二要得益于武夷茶的链接...

金骏眉红茶采武夷山，外形紧实，汤色金黄，滋味干爽，沁人心脾，实属可遇不可得的茶中珍品。然而武夷山金骏眉红茶中的某些化学成分在空气中氧气的作用下，会发生化学反应，使相当部分可溶性物质变成难溶于水的物质，从而使武夷山金骏眉红茶的色泽变次，汤色浑...