拌肘子菜系:家常菜时间:普通食材类型:猪肉味道:其它适宜季节:夏季烹调类型:冷盘原料:熟白肘肉250克，黄瓜(或莴苣)100克，酱油35克，醋25克，芝麻油5克。做法:1、准备工作：熟白肘肉切成大片；黄瓜洗净，沥去水分，用刀稍拍后切成象眼块。

书写时使用肘、腕的方法。北宋周越《古今法令苑》称：肘著案而虚提腕者为提腕，悬在空中者为悬腕。前人论述肘腕之法不仅强调握笔的右腕，也注重于按纸的左腕，如清代姚配中称：“用左手称翼如之势。”

“出手不出肘，回肘不回手”，这是陈式太极拳实用拳法的一条基本的规矩。这些部位，都不出这条线，肘最容易主动乱动，所以特意说“不出肘”(身体其它部位的动作另文交代)。这是实用拳法与绝大多数陈式拳不同的地方之一。这里说“到肋”，就是要贴肋。

学太极拳的人，在谈到对肩肘的要求时，总是有人说“沉肩坠肘”，也有人说“松肩坠肘”，各家太极拳对肘的要求是一致的，但对肩的说法就不同了。陈鑫先生明确指出，松肩不是duo（享＋单）肩，“duo（享＋单）”是下垂之意。通过多年练拳的体会，我认为松肩坠肘...

太原酱肘花是太原市历史传统名品之一。酱肘花古称“缠花云梦肉”，早在唐朝时就有。在当时已作为珍肴，国宴实食用，至今已有1000余年的历史。此品系将肘肉卷压缠捆，卤酱成熟后切片冷食，因横断面有云波状花纹，故称缠花云梦肉，俗称为“酱肘花”。

肘在屈使与“肘屈勿轻使”拳为长手，肘为短手(或称“二门手”)。由于顶肘是毒着，而推手是不使用护具的，所以严禁使用顶肘法，在与陌生人推手时，尤其是初学推手的青年人，更应预防其自觉或不自觉地顶肘伤人。此外还有用肘切截沉化或...

永徽三年，医学家孙思邈集录东汉至唐初各家医论，治疗方剂，并将个人治疗经验融汇其中，编成《备急千金要方》一书。《备急千金要方》共30卷，是一本关于食物疗法的医书。共计233门，方论5300首。因此，《千金要方》素为后世医学家所重视。《千金要方》流至国外...

东坡肘子东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名，不仅自己反复炮制，...

乙见对方来势凶猛凌厉，急沉肩坠肘旋腕解脱右手，并迅速后撤右脚一步以避其锋锐；同时，速用左手由左向右推托对方右腕，使其招势落空，目视对方。

左肘与左膝、右肘与右膝相合，主要是求其上下相随，并发出冲击之后力和易于变化、进退。左肘与右膝、右肘与左膝之间的相合，主要是在发劲时能使前肘与后膝发出相合之顺劲，另外也可以使左右横向得以稳固。

可惜这种咏春[肘底力]的奇妙技巧，被对咏春拳法认识不深的同门，反指是串通欺世盗名的技俩，可笑。[肘底力]只是咏春拳法精妙部份其中之一，每套拳法均稳藏著精妙的技巧。因此，希望学习者不要只著重拳法招式的应用方法，应深入研究咏春拳法稳藏奥妙技巧，共同发挥咏春拳法的深度，使咏...

任何武术包括太极拳的攻击、防守、化解都是需要手臂在自己的身前后活动从而暴露于自己的身前身后的，可见太极拳是不存在身前不露手、身后不露肘的。太极拳真传掌握较全面的太极拳老前辈们对于这样的要求都是十分重视的。当然有的“开合按势怀中抱”所形成之弧的延长线...

当屈肘时，屈肌收缩，伸肌则适当放松，但仍保持一定的紧张度，从而保证肘关节屈曲适度，移弦动作准确。可见，弹奏动作的准确程度是由屈、伸肌群控制的，只有屈伸肌群收缩、舒长适度才能达到动作准确。如果上臂过于外展，肘必然支起太高，致使上臂始终处以紧张状态，反之，上臂...

起式(恭揖式)双手缓慢向前、向上划弧，双拳变掌经头侧轻落于肩，掌心向下，肘尖前指。左掌在右臂内旋时向前下划弧内收于右肘处，肘尖后撑；目视肘尖前方(图9)。起式(恭揖式)动作、要领与单练起式相同(图6)。

沉肩坠肘沉肩坠肘是在松胯屈膝、含胸塌腰束肋的同时，将两肩井松开下沉，两肘随之下塌，周身骨节放松，心气沉入丹田，清气上升，浊气下降至涌泉，全身贯通，劲达四梢。沉肩坠肘与含胸塌腰要相互一致，只有沉肩才能坠肘，只有含胸才可塌腰，只有含胸塌腰才能沉...