苦瓜清热降火，但实在太苦，很多人吃不惯，奉上一法:只要在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿并用水过滤，很快不太苦的苦瓜就形成喽！

苦瓜洗净，每个切两段，籽去掉，切宽约半厘米的片，冷水下锅焯，开锅后及时关火，苦瓜入冷水投凉。20分钟后将苦瓜捞出，倒入三小匙盐、三匙香油，拌匀。将拌好的苦瓜在盆子里摆上一圈，把果丹皮塞在苦瓜里边，塞的时...

苦瓜镶肉菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它味道:清淡适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:苦瓜1条绞肉300克胡萝卜50克葱、姜1块香菜少许；调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。做法:1、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、...

①苦瓜切好后用少量盐渍一下，滤去汁水再烹炒。②烹炒时，加入少许白糖、醋，即能减轻苦瓜的苦味。

苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又...

材料1参须2钱、麦冬2钱、五味子5分2.苦瓜1条、小鱼干1两、干豆豉2大匙3.盐1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒（拍碎）作法1.将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。2苦瓜去子洗净切小块，用水泡去苦味，小鱼干用水泡软。功效清暑益气，开胃进食，适合天气热时...

瓠瓜又叫瓠子是一种高产的瓜类蔬菜，属葫芦科，形如丝瓜，草绿色，表面光滑，果肉细嫩，可用于炒菜或做汤。正常的瓠瓜不苦，人们可以烹食。但如瓠瓜在结瓜过程中瓜藤被踩烂或由于其它原因，结出的瓠瓜就会发苦。食用...

苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效，苦瓜泡水喝也是很不错的，那么苦瓜茶的冲泡方法是什么呢?先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。将#...

老和尚与小和尚对话明见完美小和尚坐在地上哭，满地都是写了字的废纸。才回到公司，一个人就递上辞呈，回家种田，另一个却没动。回家种田的，以现代方法经营，加上品种改良，居然成了农业专家。他忍着气、努力学，渐渐受到器重，已经成为经理。有一天...

有个小和尚，每天早上负责清扫寺庙院子里的落叶。清晨起床扫落叶实在是一件苦差事，尤其在秋冬之际，每一次起风时，树叶总随风飞舞落下。每天早上都需要花费许多时间才能清扫完树叶，这实在让小和尚头痛不已。这一天小和尚都非常开心。第二天...

“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。据《六安州志》载：“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独冲淡……”。瓜片在清朝初年，被列为“贡品”。按照宫中规定，慈禧从此便可享受更高一级的生活待遇。3六安瓜...

和尚”顶灯又叫“百佛”顶灯。是三门峡黄河风情表演中的一个“绝活”。可是，当时众僧们都提着灯笼，要不是那个机灵和尚想出这个既能照明，又能腾出双手的招数来，恐怕后果就很难估计了。为了感念这位小和尚，每逢正月，陕州城内的僧人们都要头顶碗灯...

脆炒西瓜如果不告诉你，你肯定猜不出来这道菜是用瓜皮做的。

[具体做法]原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等步骤：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起盛回掏空的西瓜内即成。

盛夏时节，老百姓最爱的消暑盛品自然非西瓜莫属。很多人都误以为西瓜是从西域传入中原的，因此给其取名为西瓜。西瓜来自东半球。世界上最早种植西瓜的国家是非洲大陆上的埃及。书中说到，因为西瓜性寒、味甘、解暑，因此在古时被称作“寒瓜”...