说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法。从此民间便把这种红烧肉命名为“东坡肉”，成为传统的名菜，与苏氏的诗词、品格一同流传至今。苏东...

东坡植树绿东坡（中药名二）[猜谜语]

鄂东著名传统菜东坡豆腐，为遐迩闻名的东坡系列菜品之一。因苏东坡喜爱食猪肉外，亦常爱做食副食菜肴，并颇有研究，久之，人称此肴为“东坡豆腐”。黄州豆腐之出名，系与应用“金甲古井”水源有关。东坡豆腐...

苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。而对福建的壑源茶，则更是推崇备至。苏东坡烹茶有自己独特的方法，他认为好茶还须好水配，“活水还须活火烹”。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。后人为了纪念他...

宋苏轼(东坡)崇敬白居易(乐天)，东坡二字原于乐天，人皆知之。周必大《二老堂诗话》有云：白乐天为忠州刺史，有东坡种花二诗，又有步东坡诗云：“朝上东坡步，夕上东坡步，东$#...

东坡肘子东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了东坡。苏东...

东坡杖（木名）[猜谜语]

在宜兴窑场丁蜀地区，在民间流传最广、最深、最普遍的故事，莫过于「东坡提梁壶」。谁知看似容易做却难，苏东坡一做做了几个月，还是一筹莫展。经过几个月的细作精修，茶壶作成了，苏东坡非常满意，就起了个名字叫「提梁壶」。因为这种茶壶别具一格，...

历史上流传着几则苏东坡的茶事典故。其中最出名便是“茶、上茶、上好茶”的故事了。面对店主看人做事的态度，苏东坡文笔一挥，留下了这幅千古名对，嬉笑之余表达了苏东坡对于茶的喜爱。而相传苏东坡喜爱金沙泉水来烹茶，常...

雨洗东坡月色清，市人行尽野人行。莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声。[诗词]

东坡回赠肉，是徐州传统名菜。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州知州时所创。在刚上任不到四个月的苏东坡，当年正碰上黄河决口，洪水顺泗水直奔徐州城下，接连天降暴雨，水位猛涨，眼看城池和黎民百姓处在非常危急之中。这时，身为徐州...

衙（苏东坡词句）[猜谜语]

苏东坡是我国宋朝的一位美食家。苏东坡这才恍然大悟，佛印说来说去还要吃他的那盘五柳鱼。不料苏东坡早已看见，只是装着不知道。佛印不知道苏东坡葫芦里卖的是什么药，几乎不加思索地说：“下联乃‘积善人家庆有余’。”

《东坡志林》，宋苏轼著。此书所载为作者自元丰至元符二十年中之杂说史论，内容广泛，无所不谈。其文则长短不拘，或千言或数语，而以短小为多。皆信笔写来，挥洒自如，体现了作者行云流水涉笔成趣的文学风格。此书宋时或称《东坡手泽》，陈振孙《直斋...[书籍]

《東坡志林》，宋蘇軾著。此書所載為作者自元豐至元符二十年中之雜說史論，內容廣泛，無所不談。其文則長短不拘，或千言或數語，而以短小為多。皆信筆寫來，揮灑自如，體現了作者行雲流水涉筆成趣的文學風格。此書宋時或稱《東坡手澤》，陳振孫《直齋書錄解題》卷一一...[书籍]