说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉,并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法。从此民间便把这种红烧肉命名为“东坡肉”,成为传统的名菜,与苏氏的诗词、品格一同流传至今。苏东...
苏东坡是我国宋朝的一位美食家。苏东坡这才恍然大悟,佛印说来说去还要吃他的那盘五柳鱼。不料苏东坡早已看见,只是装着不知道。佛印不知道苏东坡葫芦里卖的是什么药,几乎不加思索地说:“下联乃‘积善人家庆有余’。”
宋苏轼(东坡)崇敬白居易(乐天),东坡二字原于乐天,人皆知之。周必大《二老堂诗话》有云:白乐天为忠州刺史,有东坡种花二诗,又有步东坡诗云:“朝上东坡步,夕上...
川剧《苏东坡题诗》高腔新编古装戏小戏郝伯康编剧北宋,苏东坡书法自成一体,誉重当时。他谪居海南时,邻居开面食店的张婆婆因生意萧条,前往请求苏东
作为杭州市的“老市长”,苏东坡留下的政绩至今仍在造福着一方百姓。新编历史话剧《苏东坡》在浙江省各地巡演,9月下旬,《苏东坡》又在北京上演。《苏》剧是浙江剧作家赵遵生的新作,以苏东坡出任杭州太守期间,不计个人荣辱...
苏东坡一生,因任职或遭贬谪,到过许多地方,每到一处,凡有名茶佳泉,他都留下诗词。而对福建的壑源茶,则更是推崇备至。苏东坡烹茶有自己独特的方法,他认为好茶还须好水配,“活水还须活火烹”。据说,苏轼在宜兴时,还亲自设计了一种提梁式紫砂壶。后人为...
再经过一番深谈,方得知来访者乃大诗人苏东坡时,情不自禁地说:“请上坐。上联是“坐,请坐,请上坐”,下联是“茶,敬茶,敬香茶”。
东坡植树绿东坡(中药名二)[猜谜语]
写《东栏梨花》的时候,苏东坡已经四十一岁,经历了众多的家庭变故,母亲、妻子、父亲相继永远离开他。《东栏梨花》是一首感伤的诗,诗人因为梨花盛开而感叹时光的流逝。苏东坡的七绝纯粹是性灵的流露、天才的横溢,几乎全是白话...
鄂东著名传统菜东坡豆腐,为遐迩闻名的东坡系列菜品之一。因苏东坡喜爱食猪肉外,亦常爱做食副食菜肴,并颇有研究,久之,人称此肴为“东坡豆腐”。黄州豆腐之出名,系与应用“金甲古井”水源有关。东坡豆腐...
东坡肘子东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。一次,王弗在炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了东坡。苏东...
东坡杖(木名)[猜谜语]
在宜兴窑场丁蜀地区,在民间流传最广、最深、最普遍的故事,莫过于「东坡提梁壶」。谁知看似容易做却难,苏东坡一做做了几个月,还是一筹莫展。经过几个月的细作精修,茶壶作成了,苏东坡非常满意,就起了个名字叫「提梁壶」。因为这种茶壶别具一格,...
历史上流传着几则苏东坡的茶事典故。其中最出名便是“茶、上茶、上好茶”的故事了。面对店主看人做事的态度,苏东坡文笔一挥,留下了这幅千古名对,嬉笑之余表达了苏东坡对于茶的喜爱。而相传苏东坡喜爱金沙泉水来烹茶,常...
诗曰:纷纷五代乱离间,一旦云开复见天。草木百年新雨露,车书万里旧山川。寻常巷陌犹簪笏,取次园林亦管弦。人老太平春未老,莺花无害日高眠。这一首诗,乃宋朝高士邵康节先生所作。先生处于宋朝全盛之时,仁宗天子御极之世。这一代君王,恭己无为,宽仁明圣,四海雍熙,八荒平静,士...[书籍]