香山词谱上下集（打成语一）[猜谜语]

姜夔（白石）词凡八十四首。其中，咏梅（以及提到梅者）共二十八首，咏柳（以及提到柳者）共二十五首，均占（或接近）全部的三分之一。这是一个颇可注意的形象。白石词的反复咏写梅柳，也是与他的某种生活情趣和艺术情趣有着一定关联的。“柳者，留也”，唐宋人好以折...

按词牌填词[歇后语]

清香型又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表，清香纯正，其主体香味成份是乙酸乙酯，不应有浓香或酱香及其它异香和邪杂气味。米香型以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表，蜜香清雅，具有令人愉快的药...

歌谱分析（打一常用词）[猜谜语]

陶埙曲谱精选孙红莺作词

酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。清...

但芝麻香的形成机理及香气成分尚在探索中。一般认为，烷基吡嗪和乙酰基吡嗪是其香气的主要组分。由此可看出，搞清吡嗪类及其他杂环类化合物的定性和定量是揭示芝麻香白酒香气成分的重要一环。该反应集缩合、分解、脱羧、脱氨等一系列交叉反应。这些物...

又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，...

这种香型的白酒以大米为原料，以酿制成的小曲酒为基础酒，放入陈年肥肉缸浸渍而成。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。

以陕西凤划的西风酒为典刑代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香...

菜谱·蜂腰格（打一词曲牌名）[猜谜语]

酱香柔润为其主要特点。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

《白香词谱》是清朝嘉庆年间靖安人舒梦兰编选。词谱选录了由唐朝到清朝的词作品共一百篇，凡一百调。这些调式都是较为通用的，小令、中调、长调均有。为便于初学者，每调还详细列注平仄韵读，成为真正的词谱。《白#$...[书籍]

香谱宋洪刍提要目录序卷上卷下提要《香谱》二卷，旧本不着撰人名氏。左圭《百川学海》题为宋洪刍撰。刍、字驹父，南昌人。绍圣元年进士，靖康中官至谏议大夫，谪沙门岛以卒。所作《香谱》，《宋史艺文志》著录。周紫芝《太仓稊米集》有题洪驹父《...[书籍]