史剧《大汉天子》中淮南叛军攻打长安,只见汉武帝身穿重铠,神情肃穆,把一坛酒浇在柴堆上,扔下火把,大火熊熊而起,蔚为壮观。酒的度数有多高,关键在使用什么样的酿酒技术。一般来说,用粮食发酵酿酒,酿到10度左右时,酵母菌的繁殖就受到抑制,度数就上不去了。而...
酒桌不仅是一个交际的地方,也是一个体现礼仪的地方,现在的社会,女人能顶半边天,女性酒桌上的文化礼仪,也显得特别的重要,酒桌上的女人并不会比男人少,那么你们知道女人在酒桌上要注意什么;【注意事项一】对于女性来说,酒量天生不如男性好,而且,女性过多饮酒,对身体也是非常不好的,所以对很多不善于饮酒的女性来说,千万不要开口喝第一口酒,否则之后就无法婉拒了;【注意事项二】在酒桌上,很多人都将劝酒当做是一种规...
酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。葡萄酒葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的...
酒与文学的关系被人称为,酒是中国文学发展的辅助剂。唐宋诗歌大多与酒有关联,其代表人物当推斗酒诗百篇的李白,他素有酒星魂、酒圣、酒仙之称。历来被认为是传神之笔。而我们翻翻李白的诗集,就发现他生活酒诗同乐的情趣。无情地揭...
在法国,喜欢以每个人都爱的开胃酒,来款待人,表示欢迎之意。开胃酒尝起来,有酸涩的雪莉酒、酸涩的香槟酒,或同样酸涩的苦艾酒。至于不甜的波特酒,同样也用来当开胃酒。新鲜水果很明显地会使酒的口味产生偏差。因此,只有较烈的#$...
作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史。张择端的《清明上河图》中也有一面“孙羊正店”的酒招。有的店家还在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容,以便让客人一目了然。早晨起来,开始营业,有酒可卖,便高悬酒旗;若无酒可售,就收下...
黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒古称汉汾酒,是湖北省武汉黄鹤楼酒厂的产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1984、1988年荣获全国第四、五届评酒会上国家名酒称号及金质奖。武汉由武昌、汉口、汉阳三镇组成,武昌古称江夏、汉口古称夏口属鄂州,汉阳古属...
近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。高级的红酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍...
酒的制度即酒政,是国家对酒的生产,流通,销售和使用而制定实施的制度政策的总和。酒的直接生产企业与社会上许多行业有千丝万缕的联系;酒的消费面也非常广,如酿酒业与饮食业的结合,在社会生活中所占的比重很大。酿酒业往往获利甚厚,在古...
珠江桥牌豉味玉冰烧是广东省佛山市石湾酒厂的产品。1981年被评为广东省优质产品,1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖,1984年、1988年在全国第四、五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。佛山古属广州,酿酒历史悠久,据《熙宁酒课》载,宋代已有...
果酒一般要求具有原果实的自然色泽或与之相近,即谓正色。如红曲黄酒为红黄色,则以黄色为主,黄中带有红色。白酒和白兰地等蒸馏酒发浑是重大的质量问题,葡萄酒、苹果酒等酿造原汁酒发浑则是原料或工艺不良,是酒有缺点的象征。含气...
一种说法叫“仪狄作酒拨,杜康作秣酒”。“拨”,是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。杜康作林酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。另一种说法是“酒之所兴,肇自上皇,成于仪狄”。比起杜康来,古籍中关于仪狄的记载比较一致。例如《世本》、《吕氏...
古筝谱【和】五线谱
古筝谱【悦】五线谱
哈尼族的“街心酒”规模较大,一般都有上百人参加。每当农闲季节,云南省元阳县哈播乡一带的哈尼族群众,便开始举办象征团结、吉祥的街心酒节。街心酒,一般选择村寨中较为宽阔的街心作活动场所。酒席摆有100多米长,桌上摆有各类蔬菜和肉食,两旁设有长条木凳供人坐饮...