减肥冬瓜粥菜系:减肥食谱时间:普通食材类型:牛羊肉味道:清香适宜季节:无关烹调类型:主食原料:鲜边皮冬瓜80-100克,粳米100克做法:用新鲜边皮冬瓜80-100克,粳米100克作原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可。或先用冬...
为纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补,也形成了秋后食羊肉的最高峰。中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。
今年的冬至是12月22日。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。江南米饭在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭...
坐也是立,立也是立,行也是立,卧也是立(打一动物名)[猜谜语]
3.炒锅留少许底油,烧热,爆香葱末、姜末,加入半杯水、鸡精、料酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,旺火烧开后转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,用水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
山东:羊汤滋补又暖身 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。
2016年的冬至是12月21日。也就是说,人们开始过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。冬至又被称做“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。汉代以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,官方例行放假,官场流行...
原料:冬瓜500克。制法:1、将冬瓜去皮去籽,改刀成与扣钵大小相同的块,抹上酱油,炸成金黄色待用。
红焖冬瓜泥菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:冬瓜五百克,红辣椒适量,生抽二匙,酱油一匙,盐、糖、麻油少许。将冬瓜放入热花生油锅内,加盐及辣椒,种火翻炒一分钟,再加半碗水,焖煮一分钟,然后加入酱油、糖、用小火焖煮,至...
《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。冬至后阴气达到极点,阳气开始上升,古人认为这是上天赐予的福祉,所以把它定为一年节令的开端。良辰吉日,故然要举行庆典。汉朝时称“冬至”为“日至”,官场要举...
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。在十二辟卦为地雷复卦,称为冬至一阳生。另外民间有以冬$#...
冬至是我国一个传统节日,现在有很多地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有吃饺子吃馄饨的习俗,南方地区有吃长线面吃汤圆的习惯。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长...
火腿冬瓜汤菜系:浙菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:净冬瓜500克精盐3克熟火腿50克味精2.5克火腿骨和皮100克清汤750克做法:1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽,洗净,切成5厘米长0.3厘米厚的片。
冬至节亦称冬节、交冬。《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。唐宋...
具体操作为:第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中,煮沸10分钟加糖,加糖后再熬煮1小时,倒回容器浸渍4~5小时。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散,迅速取出冬瓜放在打砂锅里,加入糖粉不时翻动拌匀,冬瓜条表面呈一层白霜,取出冷却后即为成品。