美食专家指出,关于冬至的饮食,各地都有差异。南方冬至一般吃汤圆,北方则吃饺子,而根据地域的差异,又各有不同。冬至吃水饺每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。因最初制成馄饨是在#$...
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。说明古代对冬至日的重视。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。《清嘉录》甚至有“冬$#...
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。因为冬至并没有固定于特定一日,所以和清明一样,被称为“活节”。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。
作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为\"耗晌\",要等到\"送灶\"以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女。吃冬...
菜系:川菜时间:普通食材类型:其它味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:猪肉200克,川冬菜75克,大油75克,酱油20克,料酒13克,白糖、姜各10克,味精,葱各3克。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽,再加入葱、姜稍炒后,即下料酒、酱油、糖和味精炒匀,最后下冬菜翻炒几下即成。
除了祭天迎日,冬至节也是先民感怀祖德、祭祀祖先的日子。冬至这天,自然是黑色的祭服。在冬至前三日,悬土、炭于天平木杆两端,让两边轻重刚好平衡。冬至这天是学生向老师表达敬意的日子,这就是冬至节的尊师风俗。赠鞋袜的习俗则是因为这天日影最长,所以古...
一年一度的冬至节气,不同地方的人,会用不同的方式庆祝。一般广东人会用吃汤圆来庆祝,代表团团圆圆,和和美美。广东冬至吃吃汤圆,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。广东冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。冬至...
吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。冬至吃水饺每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。同...
古人认为,冬至是计算二十四节气的起点。 冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。沙县 沙县小吃全国出名,自然不缺少吃。冬至这天,被视为最适...
赠秦腔阎冬赠阎冬贤寒冬夏暑步民间,慨唱浩歌誉艺坛。欲晓高台甘苦境,寻踪万水与千山。阎冬贤1933年生,山西夏县人。40年来演过60余出剧目,多以塑造中老年妇女形象而广受赞誉。秦腔、迷胡、碗碗腔皆演,嗓音丰满洪亮,吐字清晰有致。代表剧目有《苦菜花》、《梁秋燕...
由于冬至曾为农事节气之首,有其特殊内涵,史称冬至为“亚岁”,长沙俗谓“冬至大如年”。 冬至又称“冬节”,长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗,届时杀猪宰羊,大办“冬至酒”。举行祭祀仪式时,年长者不惜远道跋涉回乡,入祠...
王八倒立[歇后语]
罗锅立正[歇后语]
乌龟倒立[歇后语]
板凳倒立[歇后语]