年节，也叫春节，是畲族最隆重和热闹的节日。从农历12月24日的“祭灶”、“送神”畲族就开始过新年了。畲族届时家家蒸制“黄金糍”吃“黄金糍”是畲民过新年的特色之一。除夕夜全家“吃隔岁”，这是畲民最欢乐的时刻，一边尽情地享受美味佳肴，一边抒发追求来年日子过得更比今...

现在的美食火锅可以说是遍布各地了，不论是豪华饭店还是街边小店，都有热气腾腾的火锅吸引着不少的顾客!加上鼎太大，不能移动，只能固定陈列在一定的地方，不方便随时享用。于是，聪明的老祖宗，到西周时代，不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿，适合一般人使用...

金华火腿是浙江金华地区的著名传统食品。相传抗金名将宗泽是火腿的始创人，那么，他是如何发明火腿的呢?北宋末年，金兵向南入侵，俘获了宋徽宗和宋钦宗。小康王赵构惊慌之余，急迁都商丘，自封高宗。

中国传统的清明节大约始于周代，距今已有2500多年的历史。太子申生被骊姬陷害致死；公子夷吾和重耳畏惧逃亡，重耳避难奔狄，介子推为主要随行贤士之一。没料到大火烧了三天，介子推母子踪影皆无。并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火...

近期，海南省海口市消防支队通过编排琼剧《灭火记》，以群众喜闻乐见的形式深入农村开展防火宣传。“消防两字千斤重，时时刻刻长鸣警钟，防火防灾有备无患，建设小康不忘消防……”在海口市美兰区大致坡镇琼剧广场，演员们精彩的表演博得村民的阵阵掌声...

钻木取火可能是雷电引起的山林火灾，也可能是林中厚积的枯枝烂叶自燃引发的山林大火，使人类接触到火，并逐渐认识到火的意义。从自然界取得火种，并长时间加以保存，这是非常不易和不便的。在本世纪四五十年代，我国一些兄弟民族还保持着原始的人工取...

“火龙出水”和“飞空砂筒”具有强大威力的现代运载火箭，人们可从电视上或报刊上经常看到，已经不会感到陌生了。火箭武器在明代有重大的发展，出现了不少类型的单级火箭武器，并发明了二级火箭武器。图17神火飞鸦“火龙出水”则是一种二级#$...

昨天下午，昆曲《红楼梦》在庆春电影大世界放映，这是第五届杭州i电影节“创新影展”单元的第四场放映活动。现场非常火爆，来的观众年龄跨度也很大，有40后的退休老人，也有95后的小年轻。2010年，北方昆曲剧院举办了一次舞台剧《红楼梦》选秀，80后昆曲演员翁佳慧和朱冰贞得到了饰演贾...

1863年，美国总统林肯正式宣布感恩节为国定假日。每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。现在仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。这些东西都是感恩节的传统食品。除了在饭店里品尝美味...

晋文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代时已形成全国性法定节日，是我国传统节日中形成最早的节日。距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。并形成饧、青精饭等系列...

重阳节祭祖，其祭品、祭式等与清明节大体相同，在重阳节期间，一些机关、团体、学校等组织干部职工和师生到革命烈士墓祀革命英魂，向革命烈士敬献鲜花。重阳节时值秋高气爽，登高成了该节一项重要活动内容。增城人也习惯于是日登高“转运”，寓意步步高升。老...

抗战时期，成都饮食行业出了一名“鸡火状元”。鸡火者，鸡肉丝、火腿丝之简称。老板见此，想用黄子诚掌灶，把李志生踢开，一时，“黄子诚忘恩负义”的流言蜚语，传遍了成都饮食业。黄子诚竟为此离开了临江眷，保全了李志生。”人们称呼黄子诚为&ldqu...

立志山白马人春节过大年全村人保持一团和气，跳唱和谐，祈祷全年一帆风顺。入贡山白马人春节吃团圆饭，守岁、放鞭炮、跳火圈舞、唱歌，保持正月顾头，腊月顾尾习俗，祈求全年一帆风顺。晚上点起柴火，男女老少手挽手、肩并肩围着火圈跳起“火圈舞”，...

用几片火腿肉或腊肉与老鸭同煮，能增加鸭肉的鲜香味。

放入几滴醋或一勺番茄酱、少许糖、适量盐（或酱油），中火烧几分钟，至汤水收至三分之一左右即可。