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除夕点火挂灯

过年时在院里、室内火塘里用干柴点旺火,这来自远古时期对火的崇拜。它们规定,这一夜谁抓的人最多谁升官。这样很多人就会在除夕被鬼掐死或失踪,人们十分害怕。有一则传说讲道:明朝末年李闯王造反的时候,曾经包围了开封城,但怎么也攻不下来。第二天城池攻破了,老百姓几乎...

朝鲜酸菜白膘火锅

朝鲜酸菜白膘火锅

在朝鲜去过的朋友都会对当地火锅有一翻不同的品味经历,下面就为您推荐这道名副其实的特色火锅——朝鲜酸菜白膘肉火锅。朝鲜酸菜白膘肉火锅-简介朝鲜酸菜白膘肉火锅:用炭火加热,高汤为海鲜汤,其酸菜较为著名,白膘肉即五花肉,再配血肠、...

壮族节日—花朝节

花朝节是纪念百花仙子的节日,传说她降于这天。她喜欢木棉树,因为它长得挺拔粗壮,春来满树红花,鲜艳如火。所以她常栖木棉树上,佑护大地百花灿烂,人间安宁。■庆祝方式节日是选在有高大木棉树的地方过的。人倦绿丛中三五成群,对唱山歌,赞情侣,夸对方,求连情,...

火腿蛋炒饭

材料:白饭2小碗,洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。作法:1.羊火腿切丁,胡萝卜也去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

火腿水果沙

火腿沙拉酱[制作方法]将橙子、香蕉、猕猴桃切块,浇上柠檬汁、与火腿沙拉酱拌匀,同时放上葡萄、核桃、梅子。

怎样掌握火候和油温

一,怎样掌握火候在烹调过程中,火候一般有旺火,中火,小火,文火四种.火力有大小,至今一直是以火焰的高低,火的颜色程度以及辐射热的强弱来区别的.旺火:火焰高而稳定,呈白黄色,煤气呈淡蓝色,光度明亮,热气逼人.一...

元宵节是几月几日

此令一行,元宵节遂成民间盛大节日。吃元宵是元宵节独具特色的饮食风俗。雨水节气前后,有中国人的狂欢节—元宵节,又称“上元节”,是汉族非常隆重的传统节日。元宵节期间的娱乐活动非常丰富,有挂灯、观灯猜谜、闹社火...

“救火”一词说古道今

“救命”是命被救,等于说挽救生命;“救火”不是火被救。然而,“救火”说法自古有之。严格地讲,“救火”应称为“词语”。对于“救水”,该词典解释道:古代迷信,遇水灾时,必击鼓祈祷,激发阳气以救治,称“救水”。然而,从使用频率看,“救火”的频率要...

清明节前一天是什么节日?

清明节前一天是什么节日?

清明节前一天是寒食节,是从春秋时期的晋国出现的节日。寒食节前后绵延两千余年,被称为民间第一大祭日。最初寒食节持续一个月,后来逐渐变为三天,其间禁火,要吃冷食。在故事发生地山西将寒食节定为清明前一天。大馍山西一带在寒食节$#...

珞巴族节日—昂德林节

每年庄稼收获后,珞巴族都要举行近两天的丰收节,叫昂德林节。节日期间全村男女们身穿盛装,从各家端出准备好的美酒,共享节日食品。珞巴族认为是男子开辟地,才使妇女们有了可以耕种的田地,女子则发现了种子,学会了种田收获了粮食,酿出美酒,保证了民族的繁衍。珞...

土族节日土族人是怎样过春节的

土族节日土族人是怎样过春节的

春节是土族群众最隆重的节日之一。在除夕上午,平时借用的家具及其它物件都要自觉送还。下午将庭院打扫干净,张贴春联和钱马,堂屋正中桌上设香案,供福、禄、寿三大神,献上“酥盘”〈酿有红枣的大馒头〉等供品。傍晚,人们到祖坟上烧纸,晚上吃长面条,意为长寿。年长者观看火$##...

火锅的做法有哪些

火锅的做法有哪些

火锅是一种比较流行的吃法,那么火锅如何制作呢,相信很多朋友都已经会了,这里呢用清汤火锅为例,简单说一下火锅的做法!将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状,分别用100克鲜汤澥散。午餐肉200克切片。以上各种用料和调料分别装入盘中,放在火锅四周。特色清汤火$...

拉祜族节日有哪些?拉祜族传统节日的习俗

拉祜族节日有哪些?拉祜族传统节日的习俗

葫芦节拉祜语为“阿朋阿龙尼”,在农历的十月十五日至十七日举行。这一天是农历十月十五日,成为拉祜族的诞生日,每年都要举行庄严的庆祝仪式和丰富多采的文体活动。大年初五,全寨男子集体外出打猎,出发前,要举行狩猎祭祀活动。火把节火把节是彝语支各族的...

春节是中国人的狂欢节

春节是中国人的狂欢节

将这些活动纳入春节,不仅极大地丰富了春节的文化内容和品位,也使普天同庆的欢乐情绪高潮迭起。在春节期间常见的有戏剧、舞蹈、高跷、旱船、舞龙、耍狮、武术、打秋千、耍猴、杂技、讲故事、说书、焰火、跳绳、走灯阵、嬉戏等等。因此,中国春节被中外专家学...

涌溪火青

成茶用手筛“撩头挫脚”后,即为正品火青。对涌溪火青茶之质量给予了很高的评价。

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