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“王太守八宝豆腐”的来源

其中有一位尚书徐学干受赐此道珍肴到御膳房取方时,却被管事太监狠狠敲了一千两银子的竹杠才得到,自此当他每回品味这\"八宝豆腐\"时总想:这样的传美馔若只能赠予少数几人享受未免可惜,于是他便将这菜的制法传授给了他的得意生王楼村。

“守嘴”

“守嘴”多指小孩守候在吃东西的人身边,眼巴巴望着想得到一点吃的。如此挑剔,固然与我年龄老大、味蕾都不觉得香了。不由想起小时候“守嘴”的那种与的,可是有一天他手里拿着个烤得黄酥酥的大面包,浇上了一层糖皮的那种,我就一直看着他吃,内心藏着迫切的希望。往事已矣,...

松仁肥肠

2将虾糁逐一瓤入肥肠节中,并在肥肠节顶部也抹上一层虾糁,然后嵌上松子仁和青红椒粒,即成松仁肥肠生坯。3平底煎锅上火,放入少许精炼油烧热,将松仁肥肠生坯排入锅中,像煎锅贴一样煎熟即成。

锅巴虾仁

虾仁用盐清水洗净吸干水。烧红锅,下油,爆香葱姜,放入虾仁炒至七成熟加料酒下青豆及盐、番茄酱,炒熟后加味精,用生粉勾芡即可。

酱酥桃仁

炒锅置中火上,下猪化油烧热,下桃仁炸至金黄色时捞出。锅洗净置火上,加清水、白糖不断搅动,至糖化、糖汁翻起小泡时,加入甜酱,搅拌均匀,待再翻大泡时,将锅端离火口,把炸好的桃仁倒入,轻轻搅匀,使糖汁均匀粘裹在桃仁上,冷却后装盘即成。

集智与仁为一体

集智与仁为一体

智者的乐与仁者的乐有何不同呢,智者的乐像水一样,变动不居,而仁者的乐则像山一样厚重。智者活泼喜动,而仁者则宁静,所以智者带给人快乐,而仁者则会长寿。像西汉的东方朔,就是一位幽默诙谐的智者,在汉武帝那样聪明的帝王面前,也能游刃有余的建言献策。...

杏仁豆腐自制

杏仁豆腐自制方法>制杏仁豆腐,各地做法不同,下面介绍三种:①25克杏仁用开水冲泡、焖透、去皮、捣泥,用纱布将杏仁汁浆滤出。再用开水沏浓白糖水,晾后入冰箱镇凉。吃时,将糖水盛入杏仁豆腐碗中,京糕切成小片同桂花一起撒上即成。②甜杏仁25克...

三仁美容粥

三刃美容粥:桃仁、甜杏仁、白果仁各10克,鸡蛋1个,冰糖10克,粳米50克。将桃仁等3味研成细末;粳米淘洗干净,放沙锅内,加桃仁等3味中药细末和适量水,旺火煮沸,打入鸡蛋,改用文火煨粥。粥成时加入白糖调匀。每日1剂,早餐食用。20剂为1个疗程,间隔5日后...

同仁堂中医药文化(传统医药)

申报地区或单位:中国北京同仁堂(集团)有限责任公司北京同仁堂是中国传统医药中闻名遐迩的老字号,始建于1669年,至今已有337年历史。同仁堂从1723年开始“承办官药”直至1911年,在长达188年时间里,同仁堂遵照皇家挑选药材标准、恪守皇宫秘方和制药方法,形...

杏仁茶自制

将200克杏仁放在热水中浸10分钟,去皮后带水磨成浆汁,或用石臼捣烂,滤渣取汁,放入铝锅,加入600克白糖、1800克清水煮沸后即成杏仁茶,可冲淡饮用。加些牛奶即成杏仁奶茶。夏令解渴极佳,热饮冷饮均可。

葱油虾仁面

原料:富强粉500克,虾仁50克,葱白100克。植物油30克,酱油50克,白糖2克,味精4克,精盐6克,淀粉面100克。将虾仁洗净,切成碎末,葱切成葱花。将炒锅放在火上,烧热加入油,熬至冒出烟时,下入葱花炝锅,出香味加入虾仁末炒一下,再加入酱油、白糖,略炒几下出锅。将面条煮...

自制杏仁露

杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,杏仁捣碎加水煮15分钟,加桂花再煮10分钟,取滤液加冰糖调味,经常饮用可祛斑护肤。

守望皮影:王氏兄弟的艰辛传承路

发现商机后,王彪把“四川川北皮影艺术团”登记注册,在阆中古城一家客栈花1.2万元租场地演出。传承遇尴尬倒贴钱都留不住学生2008年6月,阆中王皮影申报国家级非物质文化遗产获成功。不料7个月后,学生们纷纷离开,只有两人留下。2011年11月,王皮影艺术团第二期培训班再度开学...

宋襄之仁与古代伦理道德的碰撞

宋襄之仁与古代伦理道德的碰撞

本文通过回顾宋襄公在泓水之战中坚守仁义原则的故事,探讨了古代伦理道德观念与现实政治军事斗争之间的冲突与碰撞。文章指出,宋襄公的仁义虽未带来战场上的胜利,却赢得了道德层面的尊重,体现了在复杂世界中坚守道德原则的重要性,并为现代人提供了伦理道德方面的启...

龙眼虾仁

龙眼虾仁菜系:家常菜时间:普通食材类型:海鲜河鲜味道:清香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:鲜蘑菇250克、龙眼、红樱桃各6只、胡萝卜25克、绿青豆10克、水发冬笋15克做法:将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁;蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊,虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至浅黄色;锅...

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