虎皮肉菜系:家常菜时间:普通食材类型:猪肉味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:烧煨原料:带皮五花猪肉1公斤,腌雪里红梗50克。植物油1公斤,料酒20克,白糖150克,盐50克,酱油20克,葱20克,姜20克,大料2枚。把腌雪里红梗除去根梢,切成2厘米长段以后,用凉水洗净,稍干后用油炸焦待用。...
白族访友或探病时一般不选择在上午,到农村遇到主人家有人分娩或有重病人时,进屋时应谨慎。在喝酒方面,白族很文雅,通常是各自随意。白族热情好客,先客后主是白族待客的礼节。但白族人倒茶一般只倒半杯,倒酒则需满杯,他们认为酒满敬人,茶满欺人。尊敬长...
农村操办红白喜事,少不了鸡鸭鱼肉,烹调方法比较单调,吃法大体一致,又没有新的做法。某财主过60大寿,提前顾了有名的厨师,准备大操大办一番,因财主牙齿不好,和厨师商量多做几道软烂的菜肴。财主想,老虎在兽中为王,农村上席鸡为首,因形状各异,取名叫虎头鸡如何?在场...
老洞庙位于白鹿原北麓,灞河南岸,这里的药王大殿又称“药王洞”、“药王山”,唐代药王孙思邈就在这里受人供奉。庙前,就是最热闹的活动中心,鞭炮声、锣鼓声震天动地,香蜡烟雾悬空缭绕不断,场面甚是壮观。庙会众多节目中,最受关注的就是锣鼓表演。由...
白族称为\"观上览\"或祈雨会,\"观\"就是\"闲逛\"或\"游览\"。绕三灵属农闲季节白族民间的自娱性迎神赛会,流传于云南省大理白族自治州苍山洱海周边地区的白族村寨,是当地白族人民农忙前游春歌舞盛大集会,已有一千...
蝴蝶会时间是每年农历四月十五日,传说是为了纪念白族男女青年霞郎和雯姑坚贞爱情的一种民俗节日。女儿雯姑和玉局峰的白族青年猎人霞郎结识相爱。霞郎冒死,于深夜翻墙入宫救出雯姑,骑上稚鹿逃到蝴蝶泉边,后榆王家的打手也追至蝴蝶泉,霞郎和雯站无路可逃,就相抱跳入泉中。...
《红楼梦》是我国文学艺苑中的一枝奇葩,其中所描绘的“宝黛初会”尤为精采,堪称一绝。从美学的角度看,林黛玉作为一个审美客体,在不同的审美主体的眼中的美感具有主观性的特征。林黛玉初进贾府,在“众人”眼中,她“年貌虽示,其举止言谈不俗,身体面庞虽怯弱不胜,却有一段自然的...
布老虎之所以成为布制玩具中的代表,是因为它与我国民间风俗有着极为密切的关系,这种关系最早可以追溯到上古时期。老虎之所以成为百兽之王,自有其原因。虎拥有矫健的体态和高大的身躯,十分威猛。虎的形象,也出现在社会生活的各个方面。布老虎的最...
今天去看了文慧沪剧团《庵堂相会》的彩排。之前有看过程文俊和黄晓丽的搀桥的折子戏。尤其这戏,对他一个未经过科班训练的演员来说,在身法表演上的难度可想而知。差不多时间先后有沪剧院青年团和文慧沪剧团的《庵堂相会》相继上演,自然而然难免会产生比较。而程文俊和黄晓丽...
2014年的立秋是8月7日,2014是否有秋老虎就取决于立秋这天会不会下雨。这种天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区,形成连日晴朗、日射强烈,重新出现暑热天气,人们感到炎热难受,故称“秋老虎”。另外,每年秋老虎控制的时间有长有短...
但是古人不明白这个道理,白族中至今仍流传着这样一个美丽动人的故事。很久以前,这里有一条凶残的巨蟒时常化成人形,每年要从村寨捉两位年轻漂亮的白族姑娘,拖进洞中,进行糟蹋。後来有一位勇敢的白族猎手杜朝选,有一天他发现了巨蟒,深入洞内杀死了巨蟒,救出了两...
虎骨酒配方中选用药材,历来十分挑剔,产地不合,不是上等货一概不用,例如黄芪要用内蒙库伦的,大黄要用西宁的,白芍要用浙江杭州的,茯苓要用湖北罗田的,而且必须是头水货。至于虎骨,采购时首选买整架货,退而求其次也必须是整块的,碎骨绝对不买,为的是防止其它兽骨混入...
然而,老虎的主要特征却丝毫没有忽略。形象夸张之外,老虎的神态夸张得更为准确生动。正象我国传统艺术追求的那样,“不肖形似,而求神似”。由于我国各地区、各民族风俗习惯不同,必然会带来不同的地方特色,但不论形态上怎样变化,民间布老虎遵循着夸张变形这一基本...
⒆浙江杭州虎跑泉虎跑泉位于浙江杭州西湖西南隅大慈山白鹤峰麓的虎跑寺后,誉称天下第三泉。虎跑泉是以后更名而来的。其实,虎跑泉建于何时,至今尚无确切年分。后来,据明代宋濂《虎跑寺寺名并序》载,因缘于虎跑泉之名,称祖塔寺为...
有理由相信第一次把盐加在茶里面的是四川人,四川的自贡,井里可以挖出盐,把盐加在茶里,根据苏东坡后来的研究,在茶里加点盐,会使苦味变甜,这么来,茶变得好喝了。