茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文...
世界首创、掌握具有自主知识产权的国家发明专利技术、被誉为最具感知力的茶叶第一香、多次作为国礼赠送给外国政府高层的酒香茶,得到了来自政府部门、茶叶行业专家学者、众多社会名流富豪的高度评价。
普洱熟茶同样以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,也称为熟饼,熟沱、熟砖。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋于...
什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶以业界的普洱茶标准界定,“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但习惯上,人们称未经发酵的普洱茶为普洱生茶。
”可见唐代的城市已有煮茶出卖的店铺。元代时一般茶馆称茶房,也有叫茶坊、茶店的。四川人喜爱在茶馆里饮茶的风俗是全国出名的。可以说,四川茶馆甲天下,而成都茶馆又甲四川。成都的公园都有茶$##...
紫砂茶具是陶质茶具的一种,包括壶、杯,主要以紫砂壶为主。紫砂指经过高温烧制,具有特殊双气孔结果、透气性良好且不渗漏的一种茶具。紫砂茶具的发展“始于宋,盛于明清”,后一直流传至今。下面详细分享下紫砂壶茶具的发展...
茶史的发展茶,是中华民族的举国之饮。中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。从晋到隋,饮茶逐渐普及开来,成为民间饮品。明代在唐宋散茶的基础上加以发展扩大,使之成为盛行明...
根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后...
如果说汉代茶的传播主要还只显于荆楚或长江中游的话,那么,三国和两晋时,江南和浙江沿海的我国东部地区,茶叶的饮用和生产也逐渐传播开来了。上引“密赐茶荈以当酒”的故事,表明三国后期至少在江东吴国的统治阶级中间,已开始流行饮茶。这里尤值得一提的是,孙皓、...
早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。随着人类生活的进化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后,置陶罐中加水煮熟,连汤带叶服用。茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用。此时茶叶不仅是日常生活...
但由于服用茶叶而得救。可是,“由于气候等原因,当地并不产茶,官府为了增强控制少数民族的力量,对茶叶的供给采取限量,直接分配的办法,以求达到“以茶治边”的目的。直到现在,当地人民还把茶树称作“孔明树”,把诸葛亮尊为&ld...
普洱茶生茶、熟茶有啥区别?我们吃的饭有生熟之分,普洱茶也有。按工艺的不同,普洱茶分为生茶,和熟茶:生茶是没有经过发酵的普洱茶,熟茶是经过人工渥堆发酵的普...
于是人们竞相采之,并逐渐由药用演变成社交饮料,但主要还是在社会的上层。是茶叶传入日本最早的记载。明太祖朱元璋与洪武24年9月发布诏令,废团茶,兴叶茶。1916年,中国茶叶运销丹麦。1618年,皇朝派钦差大臣入俄,并向俄皇馈赠茶叶。康熙2...
换句话说,也就是促使宋代茶业的重心,由东进一步又向南转移。这主要是气候因素。关于建茶的入贡和唐宋贡焙的更易,在近见的有些论著中,有的据《十国春秋》称起始于闽或南唐,有的据《建安志》称起始于宋初,诸说不一。贡焙的移易,其影响和后果,实际也带有进一步促进了...
绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。蒸青绿茶工艺脱胎于唐时开始出现“蒸青团茶”的制法。到了宋代,蒸青团茶又发展为蒸青散茶。元代时,蒸青散...